Porpeta de porco, uma excelente ideia de petisco ou prato principal que será um sucesso em sua mesa

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 cebola
• 1 colher (chá) de semente de erva doce
• 1 colher (chá) de semente de coentro
• 500g de carne de porco moída
• Sal, pimenta do reino e azeite (a gosto)

Modo de preparo

• Em uma tigela, coloque a carne de porco moída, a pimenta do reino, o sal, a cebola picadinha, sementes de erva doce e coentro amassadas e misture muito bem com as mãos.
• Faça bolinhas com essa carne moída e coloque-as em uma panela, em fogo médio, com azeite para selar bem dos dois lados.
• Em um recipiente, coloque o shoyu, a água, o suco de limão e misture um pouco.
• Retire as porpetas já seladas da panela, use a mesma panela, acrescente o gengibre em rodelas, a pimenta cambuci fatiada e os dentes de alho amassados, a folha de louro, o açúcar e deixe refogar em fogo baixo.
• Coloque a misturinha de shoyu com água e misture bem por 6 minutos.
• Peneire o molho, deixando só o líquido e transferindo para a panela novamente.
• Agregue o suco de abacaxi e o gergelim branco e misture bem.
• Volte as porpetas seladas na panela, deixe cozinhar com o molho, acrescente as raspas de laranja e misture.
• Junte o óleo de gergelim, a cebolete picadinha, misture um pouco, desligue o fogo.
• Transfira para um prato bonito e acrescente mais gergelim branco e cebolete picadinha.
• E então, sirva essa delícia de porpeta de porco que deixará todos com água na boca só de olhar!