Procurando uma receita para o almoço? Veja como fazer bife à parmegiana delicioso

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 500 g de coxão mole em bifes
• 3 dentes de alho picadinhos
• pimenta-do-reino sal a gosto

Modo de preparo

• Comece temperando os bifes com alho, sal e pimenta do reino.
• Cubra com plástico filme e deixe descansar na geladeira por 15 minutos.
• Passado os 15 minutos empane os bifes passando primeiro na farinha de trigo. Em seguida no ovo ligeiramente batido e por fim em uma mistura de farinha de rosca e amido de milho.
• Em uma frigideira com óleo frite os bifes até dourar de ambos os lados.
• Em um refratário faça uma camada de molho de tomate, coloque os bifes já fritos e por cima espalhe mais molho de tomate.
• Cubra com queijo muçarela e finalize com as azeitonas verdes picadas, orégano e mais molho de tomate.
• Leve para o forno pré-aquecido á 180° por 15 minutos ou até que o queijo esteja derretido e gratinado.
• Retire do forno, polvilhe cheiro verde e sirva ainda quente o bife à parmegiana.