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Pudim cremoso: o mais fácil da vida que fica pronto em minutos e é cremoso demais
O pudim cremoso é um clássico da confeitaria que nunca sai de moda e muita gente ama. Nessa receita deliciosa que o canal Chef Oliveira nos trouxe, ganha uma textura ainda mais sedosa e um sabor e textura que …
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
O pudim cremoso é um clássico da confeitaria que nunca sai de moda e muita gente ama. Nessa receita deliciosa que o canal Chef Oliveira nos trouxe, ganha uma textura ainda mais sedosa e um sabor e textura que desmancha na boca. Siga o passo a passo e faça, é divina!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 300 gramas de açúcar
- 180 ml de água
Modo de preparo
- Numa panela coloque o açúcar, a água ( 80 ml) misture bem, leve em fogo baixo, e deixe ferver até formar uma calda dourada.
- Adicione o restante da água ( 100 ml), com cuidado, deixe ferver, dissolver os torrões até obter um caramelo brilhante.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma quadrada ou redonda ( 22 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Dicas do chef
O pudim cremoso é um clássico da confeitaria que nunca sai de moda e muita gente ama.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
