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Pudim cremoso sem furinhos e com uma calda diferente mas muito gostosa que não dá trabalho de fazer

O pudim cremoso é uma sobremesa clássica que conquista o coração de muitos com sua textura suave e sabor irresistível. Essa delícia que o Canal Letícia Sweet Cake nos trouxe, é perfeita para encerrar uma refeiç…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Pudim cremoso sem furinhos e com uma calda diferente mas muito gostosa que não dá trabalho de fazer

Sobre a receita

O pudim cremoso é uma sobremesa clássica que conquista o coração de muitos com sua textura suave e sabor irresistível. Essa delícia que o Canal Letícia Sweet Cake nos trouxe, é perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro. Faça esse incrível pudim cremoso, porque é surreal!

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 1 xícara(chá) de água 
  • 1 ½ xícara(chá) de açúcar 
  • Pó perolado para decoração a gosto 

Modo de preparo

  • Derreta o açúcar numa panela em fogo baixo, até formar uma calda dourada, adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante. 
  • Coloque a pó perolado para decoração, e misture bem para incorporar.  O pó vai dar um visual luminoso no pudim depois de desenformar.
  • Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve. 

Dicas do chef

O pudim cremoso é uma sobremesa clássica que conquista o coração de muitos com sua textura suave e sabor irresistível.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg