Pudim de banana sem açúcar: uma sobremesa deliciosa feita em apenas 15 minutos

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 400ml de leite integral
• 4 ovos médios
• 4 bananas maduras

Modo de preparo

• Tire as cascas das bananas e amasse-as com a ajuda de um garfo, mantendo-as reservadas. 
• Numa vasilha, vá batendo os ovos com um fouet até obter uma mistura aerada. 
• Adicione o leite gradualmente nos ovos e mexa bem. Na sequência, incorpore as bananas amassadas. 
• Ponha a calda de sua preferência em uma forma pequena para pudim que caiba na panela de pressão. 
• Passe a massa para a forma, use papel-alumínio para cobrir e acomode na panela de pressão, a quantidade de água necessária para o banho-maria. 
• Deixe cozinhar durante 15 minutos e deixe a pressão ser liberada de forma natural.
• Aguarde esfriar e desenforme, levando à geladeira por, no mínimo, 4 horas. 
• Agora você já pode servir e aproveitar seu sensacional pudim de banana! Bom proveito!