Pudim de coco cremoso que não precisa de forno para ser a atração do seu almoço de domingo

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• ½ xícara (chá) de água 
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado

Modo de preparo

• Leve uma panela ao fogo baixo com 1 xícara (chá) de açúcar refinado e deixe derreter, misturando por vezes, para obter uma calda de caramelo.
• Entre cuidadosamente com ½ xícara (chá) de água e continue cozinhando para dissolver os torrões de açúcar, obtendo uma calda lisinha.
• Desligue o fogo, aguarde abaixar as bolhinhas e despeje a calda numa forma de furo central (18 cm de diâmetro), reservando um pouco para finalizar.
• Espalhe a calda com uma espátula na forma toda e reserve.