Pudim de coco delicioso sem gelatina uma sobremesa deliciosa para sua ceia de natal

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >300 ml de leite 1 caixinha de leite condensado 1 caixinha de creme de leite 4 colheres(sopa) de maisena 1 vidro de leite de coco (200 ml)100 gramas de coco ralado seco Coco ralado a gosto para decorar

Modo de preparo

• >Numa panela coloque o leite condensado e a maisena e misture bem para dissolver totalmente. Acrescente o leite de coco, o creme de leite, o leite e o coco ralado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a ferver e engrossar;Deixe cozinhar por mais 3 minutos até começar a desgrudar do fundo da panela. Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, levemente untada com óleo, cubra com plástico filme e leve para gelar por 1-2 horas até ficar firme. Retire da geladeira, desenforme, decore com coco ralado, e sirva essa delícia de pudim de coco sem gelatina!