Pudim de coco sem ovos e sem forno é só bater os ingredientes e levar para geladeira

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >½ litro de leite integral1 lata de leite condensado1 vidrinho de leite de coco (200 ml)2 envelopes de gelatina incolor sem sabor12 colheres (sopa) de água morna1 caixinha de creme de leite (200g)100g de coco seco ralado ou em flocos (para decorar)leite condensado (para decorar)

Modo de preparo

• type="1">Adicione no liquidificador e bata por 2 minutos: o leite, o creme de leite, o leite condensado e o leite de coco. Reserve.Coloque em uma vasilha pequena os 2 envelopinhos de gelatina incolor sem sabor e dissolva em 12 colheres (sopa) de água morna.Acrescente a gelatina dissolvida na mistura batida no liquidificador e bata por mais 1 minuto.Transfira a mistura para uma forma levemente untada com óleo.Leve para gelar por, pelo menos, 4 horas.Por último, desenforme o pudim de coco e decore com leite condensado e coco!