Receita em destaque
Pudim de doce de leite cremoso e saboroso feito em 10 minutos na panela de pressão
O pudim de doce de leite é uma sobremesa clássica que agrada a pessoas de todas as idades e é perfeita para qualquer ocasião. Além disso é a escolha certa para ser servida após um almoço ou um jantar. Siga o pa…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
O pudim de doce de leite é uma sobremesa clássica que agrada a pessoas de todas as idades e é perfeita para qualquer ocasião. Além disso é a escolha certa para ser servida após um almoço ou um jantar. Siga o passo a passo e faça essa delícia de pudim de doce de leite porque é divino!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 2 copos(americano) de leite
- 3 ovos
- 400 gramas de doce de leite
- Água o quanto baste
Modo de preparo
- Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar e espere derreter até formar uma calda dourada.
- Acrescente a água, aos poucos, deixe ferver, dissolver, até obter um caramelo homogêneo.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
- É importante usar uma forma de furo central que caiba dentro da panela de pressão que será utilizada.
Dicas do chef
O pudim de doce de leite é uma sobremesa clássica que agrada a pessoas de todas as idades e é perfeita para qualquer ocasião.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
