Pudim de leite condensado a sobremesa preferida de todo mundo bem simples de preparar

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 xícara de (chá) de açúcar
• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 200ml de leite integral
• 1 caixinha de leite condensado

Modo de preparo

• No liquidificador, adicione: o leite condensado, o leite e 3 gemas.
• Tampe e bata durante 2 minutos. Reserve.
• Na tigela da batedeira, coloque as claras e bata até o ponto de neve.
• Transfira para junto dessas claras em neve, a mistura do liquidificador, misturando delicadamente, para envolver. Reserve.
• Despeje a calda de caramelo numa forma de buraco no meio, inclinando-a para forrar totalmente.
• Despeje a mistura do pudim, cubra com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento), acomode esta forma dentro de outra maior, ponha água quente para o banho-maria, umas gotas de vinagre para não manchar a forma, e leve ao forno pré-aquecido a 200°C, por cerca de 1 hora, até 1 hora e 20 minutos, dependendo da potência do seu forno.
• Retire, aguarde esfriar, passe uma faquinha sem serra na lateral toda da forma e no centro e desenforme.
• Sirva e desfrute de seu maravilhoso pudim de leite condensado! Bom proveito!