Receita em destaque
Pudim de leite diferente assado sem banho-maria
O pudim de leite é uma sobremesa clássica da confeitaria e apreciada por pessoas de todas as idades. Nessa versão não leva leite condensado, como o tradicional, mas o resultado é similar e fica incrível. Confir…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
O pudim de leite é uma sobremesa clássica da confeitaria e apreciada por pessoas de todas as idades. Nessa versão não leva leite condensado, como o tradicional, mas o resultado é similar e fica incrível. Confira o passo a passo dessa receita diferenciada e faça pudim de leite, é divino!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de água
Modo de preparo
- Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada.
- Adicione a água, aos poucos, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Dicas do chef
O pudim de leite é uma sobremesa clássica da confeitaria e apreciada por pessoas de todas as idades.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
