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Pudim de leite feito na boca do fogão: ele cozinha muito mais rápido e fica uma delícia
Pudim de leite é uma sobremesa clássica da confeitaria, e também uma paixão nacional. É uma excelente opção para ser saboreada após um almoço ou um jantar. Confira o passo a passo dessa versão de pudim de leite…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Pudim de leite é uma sobremesa clássica da confeitaria, e também uma paixão nacional. É uma excelente opção para ser saboreada após um almoço ou um jantar. Confira o passo a passo dessa versão de pudim de leite na boca do fogão, e você vai se surpreender com o resultado divino!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- >½ copo(americano) de água quente 1 copo(americano) de açúcar1 colher(sobremesa) de essência de baunilha
Modo de preparo
- >Coloque numa panela em fogo baixo, o açúcar e deixe derreter e formar uma calda dourada. Acrescente a água quente, aos poucos, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante. Adicione a essência de baunilha, mexa para agregar e caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Dicas do chef
Pudim de leite é uma sobremesa clássica da confeitaria, e também uma paixão nacional.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
