Receita em destaque
Pudim de leite tradicional cozido em 5 minutos na panela de pressão
O pudim de leite é uma das sobremesas mais amadas por muita gente. Com sua textura suave e sabor caramelizado é a escolha perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro. Confira o passo a passo dessa ve…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
O pudim de leite é uma das sobremesas mais amadas por muita gente. Com sua textura suave e sabor caramelizado é a escolha perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro. Confira o passo a passo dessa versão na panela de pressão e faça esse pudim de leite divino!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 3 ovos
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 ¼ xícara(chá) de leite
Modo de preparo
- Numa panela coloque o açúcar, leve ao fogo baixo e deixe derreter até formar uma calda dourada.
- Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Dicas do chef
O pudim de leite é uma das sobremesas mais amadas por muita gente. Com sua textura suave e sabor caramelizado é a escolha perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
