Receita em destaque
Pudim de leite uma sobremesa tradicional que não pode faltar no seu natal
Que tal aprender a preparar aquele tradicional pudim de leite, cheio de furinhos, que todos amam? Com esta receita, você verá que é possível fazer, de maneira fácil e prática, essa gostosura, que é um clássico …
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Que tal aprender a preparar aquele tradicional pudim de leite, cheio de furinhos, que todos amam? Com esta receita, você verá que é possível fazer, de maneira fácil e prática, essa gostosura, que é um clássico da confeitaria. Confira a receita, faça o irresistível pudim de leite e receba os aplau...
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- >1 lata de leite condensado2 latas de leite integral (use a lata de leite condensado para medir)3 ovos inteiros1 xícara (chá) de açúcar (para o caramelo)
Modo de preparo
- type="1">Adicione o açúcar em uma forma (20cm de diâmetro) de furo central, colocando em fogo baixo até que se dissolva e vire um caramelo brilhante e dourado.Distribua esse caramelo nas laterais da forma e depois reserve.Coloque no liquidificador e bata por uns 3 minutinhos, para obter um creme homogêneo: os ovos, o leite condensado e o leite.Passe essa mistura para a forma caramelada reservada e tampe com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento).Leve para assar em banho-maria (preparado com água quente), em forno pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente 90 minutos.Após esse tempo, retire do forno, espere que esfrie bem e leve para gelar por, no mínimo, 4 horas.Então tire da geladeira, desenforme e aproveite seu delicioso pudim de leite!
Dicas do chef
Que tal aprender a preparar aquele tradicional pudim de leite, cheio de furinhos, que todos amam?
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
