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Pudim de maracujá, uma sobremesa cremosa que não precisa de forno e será um sucesso em sua casa

O que você acha de preparar para a sobremesa da família, este espetacular pudim de maracujá, do Canal Receitas Dona Dirce? Ele leva ingredientes acessíveis, fica levinho, cremoso, refrescante e acompanha uma ca…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Pudim de maracujá, uma sobremesa cremosa que não precisa de forno e será um sucesso em sua casa

Sobre a receita

O que você acha de preparar para a sobremesa da família, este espetacular pudim de maracujá, do Canal Receitas Dona Dirce? Ele leva ingredientes acessíveis, fica levinho, cremoso, refrescante e acompanha uma calda de maracujá incrível! Separe os ingredientes, confira tudo e faça para quem você ama!

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 1 caixinha de creme de leite (200 g)
  • 2 caixinhas de gelatina sabor maracujá
  • 2 xícaras (chá) de leite integral
  • 1 caixinha de leite condensado (395 g)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar (para a calda)
  • polpa de 1 maracujá (para a calda)
  • 150 ml de água (para a calda)

Modo de preparo

  • Aqueça um canecão no fogo com 2 xícaras (chá) de leite integral, desligue o fogo, junte 2 caixinhas de gelatina sabor maracujá e misture bem para dissolver a gelatina.
  • Despeje esse leite quente com a gelatina no copo do liquidificador, acrescente 1 caixinha de leite condensado e 1 caixinha de creme de leite.
  • Tampe e deixe bater por 1 minuto.
  • Despeje essa mistura numa forma de furo central (24 cm de diâmetro x 7 cm de altura), já untada com óleo, cubra com papel-alumínio ou plástico-filme e leve à geladeira, mantendo por, pelo menos, 5 horas, ou preferencialmente, até o dia seguinte.
  • Com o pudim já firme e gelado, prepare a calda, adicionando num canecão, ainda fora do fogo,150 ml de água, a polpa de 1 maracujá e 2 colheres (sopa) de açúcar, misturando tudo.
  • Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 7 minutos, mexendo de vez em quando após ferver, para reduzir e engrossar. Desligue o fogo e aguarde esfriar.
  • Retire a forma do pudim já firme da geladeira, desenforme e despeje a calda fria por cima dele.
  • Prontinho, agora você já pode servir e apreciar seu fantástico pudim de maracujá!

Dicas do chef

O que você acha de preparar para a sobremesa da família, este espetacular pudim de maracujá, do Canal Receitas Dona Dirce?

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg