Pudim de Nescau sem ovos e sem forno delicioso e perfeito para a sobremesa do fim de semana

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >1 pacote de gelatina em pó incolor 3 colheres (sopa) de leite em pó  óleo de soja para untar 1 xícara (chá) de leite integral1 xícara (chá) de Nescau 5 colheres (sopa) de água filtrada 1 caixinha de creme de leite (200g) 1 xícara (chá) de açúcar ½ xícara (chá) de água filtrada (para a calda)1 caixinha de leite condensado (395g) 

Modo de preparo

• >Use óleo para untar uma forma de pudim (20cm) de diâmetro e reserve. Prepare a calda, levando ao fogo uma panela com 1 xícara (chá) de açúcar até caramelizar, cuidando para que não queime. Acrescente ½ xícara (chá) de água, lentamente, tomando cuidado, pois pode espirrar, mexendo para a completa dissolução dos torrões. Reserve. Para o preparo do pudim, bata no liquidificador: o leite, o creme de leite, o leite condensado, o Nescau e o leite em pó até ficar bem misturado. Prepare e misture a gelatina em pó incolor no micro-ondas, conforme as orientações do fabricante. Acrescente na mistura do liquidificador, a gelatina que você preparou e misturou e bata mais um pouco. Adicione a calda de caramelo na forma de pudim que já está untada e reservada e derrame a mistura do pudim sobre ela. Cubra com plástico-filme e leve à geladeira por 3-4 horas para ganhar consistência. Desenforme num prato ou travessa, passando uma faca na volta toda da sua forma, se for de alumínio. Agora você já pode servir e aproveitar o seu sensacional pudim de Nescau! Bom apetite!