Receita em destaque
Pudim de padaria autêntico aquele bem gostoso e firme com gosto de queijo
O pudim de padaria é uma receita clássica, com origem nos conventos portugueses, fácil de fazer, leva poucos ingredientes e a família toda vai saborear, pois rende bastante! Com um sabor levemente doce e textur…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
O pudim de padaria é uma receita clássica, com origem nos conventos portugueses, fácil de fazer, leva poucos ingredientes e a família toda vai saborear, pois rende bastante! Com um sabor levemente doce e textura cremosa, essa sobremesa deliciosa é bem-vinda no café da manhã, após o almoço e no la...
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- >4 ovos inteiros100g de coco ralado50g de queijo parmesão ralado3 xícaras (chá) de farinha de trigo2 ½ xícaras (chá) de açúcar refinado4 xícaras (chá) de leite integral
Modo de preparo
- type="1">Derreta o açúcar em uma panela, em fogo baixo, até obter um caramelo claro.Apague o fogo, e vá acrescentando a água quente, aos poucos e com cuidado, pois pode espirrar.Leve ao fogo novamente, mexendo sempre, com uma colher de pau, até dissolver e a calda ficar mais grossa.Coloque em uma forma de furo central (23 cm de diâmetro) e espalhe pelo fundo e laterais. Reserve.
Dicas do chef
O pudim de padaria é uma receita clássica, com origem nos conventos portugueses, fácil de fazer, leva poucos ingredientes e a família toda vai saborear, pois rende bastante!
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
