Receita em destaque
Pudim de padaria fácil uma receita que aprendi com padeiro da minha cidade que vende muito
O pudim de padaria costuma abrilhantar as vitrines das padarias, mas de maneira simples e prática, você pode fazê-lo em casa, deixando todos com água na boca! Com uma textura firme, e acompanhando uma calda de …
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
O pudim de padaria costuma abrilhantar as vitrines das padarias, mas de maneira simples e prática, você pode fazê-lo em casa, deixando todos com água na boca! Com uma textura firme, e acompanhando uma calda de caramelo, essa maravilha de pudim vai deixar um gostinho de quero mais. Confira a recei...
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- >4 xícaras (chá) de leite integral100g de coco ralado4 ovos inteiros2 e ½ xícaras (chá) de açúcar50g de queijo parmesão ralado3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Modo de preparo
- >Leve o açúcar em uma panela para derreter em fogo baixo, até formar um caramelo claro. Apague o fogo e, aos poucos, junte a água quente, tomando cuidado, pois pode espirrar.Leve ao fogo novamente, sem parar de mexer, até a calda dar uma engrossada e os torrões de açúcar se dissolverem. Pegue uma forma retangular média e, utilizando essa calda, forre o fundo e as laterais dela, reservando.
Dicas do chef
O pudim de padaria costuma abrilhantar as vitrines das padarias, mas de maneira simples e prática, você pode fazê-lo em casa, deixando todos com água na boca!
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
