Pudim de padaria original para fazer na sua casa receita que aprendi com padeiro

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >4 ovos4 xícaras (chá) de leite2 e ½ xícaras (chá) de açúcar3 xícaras (chá) de farinha de trigo1 pacote grande de coco ralado (100g)1 pacote de queijo parmesão ralado (50g)½ xícara (chá) de água filtrada (para a calda)1 e ½ xícara (chá) de açúcar (para a calda)

Modo de preparo

• type="1">Faça uma calda, derretendo o açúcar em uma panela.Junte a água, com muito cuidado, e misture até o açúcar voltar a derreter e a calda engrossar um pouco.Despeje a calda em uma fôrma de buraco e espalhe bem. Reserve.Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e deixe descansar por 6 minutos antes de colocar na fôrma.Então, despeje na a mistura na fôrma e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 1 hora e 30 minutos, em média. Não precisa de banho-maria.Espere esfriar e leve para gelar por, no mínimo, 2 horas.Retire da geladeira, desenforme e sirva esse delicioso pudim de padaria!