Receita em destaque
Pudim de padaria original, que derrete na boca e é fácil de preparar, perfeito para a sobremesa
O pudim de padaria é uma clássica sobremesa da confeitaria, que nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente, literalmente nas padarias, e também após um almoço ou jantar. Siga o passo a passo des…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
O pudim de padaria é uma clássica sobremesa da confeitaria, que nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente, literalmente nas padarias, e também após um almoço ou jantar. Siga o passo a passo dessa versão do canal Chef Léo Oliveira, é perfeita!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de água
Modo de preparo
- Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter e formar uma calda dourada.
- Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma ( 22 cm de diâmetro) de furo central polvilhe açúcar e reserve.
Dicas do chef
O pudim de padaria é uma clássica sobremesa da confeitaria, que nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente, literalmente nas padarias, e também após um almoço ou jantar.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
