Receita em destaque
Pudim de padaria simples e prático de preparar receita que aprendi com padeiro famoso
O pudim de padaria é uma receita tradicional, um clássico da confeitaria que está sempre abrilhantando as vitrines das padarias. Que tal aprender a receita, e fazer em sua casa, essa delícia que tem a textura c…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
O pudim de padaria é uma receita tradicional, um clássico da confeitaria que está sempre abrilhantando as vitrines das padarias. Que tal aprender a receita, e fazer em sua casa, essa delícia que tem a textura cremosa, porém firme e leva poucos ingredientes? Confira a receita e faça o magnífico pu...
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- >4 ovos inteiros4 xícaras (chá) de leite integral3 xícaras (chá) de farinha de trigo2 e ½ xícaras (chá) de açúcar100g de coco ralado50g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- type="1">Derreta o açúcar em uma panela, em fogo baixo, até formar um caramelo claro.Apague o fogo e acrescente a água quente, aos poucos tomando cuidado, pois pode espirrar.Coloque no fogo novamente, sem parar de mexer, até dissolver e a calda engrossar.Utilize essa calda para forrar o fundo e as laterais de uma forma retangular média e reserve.
Dicas do chef
O pudim de padaria é uma receita tradicional, um clássico da confeitaria que está sempre abrilhantando as vitrines das padarias.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
