Receita em destaque
Pudim de pão de 3 ingredientes: sem leite condensado e ovos, receita econômica
Pudim não pode faltar no Natal, não é mesmo? Então que tal usar os pães amanhecidos que sobraram durante a semana para preparar essa gostosura. Uma forma de preparar um maravilhoso pudim de pão e aproveitar ing…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Pudim não pode faltar no Natal, não é mesmo? Então que tal usar os pães amanhecidos que sobraram durante a semana para preparar essa gostosura. Uma forma de preparar um maravilhoso pudim de pão e aproveitar ingredientes que seriam descartados. O passo a passo é simples e você vai usar apenas 3 in...
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 3 xícaras(chá) de leite
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 5 pães amanhecidos (pão francês é o ideal)
Modo de preparo
- Derreta o açúcar em fogo baixo até dourar, acrescente a água aos poucos e deixe ferver encorpar.
- Caramelize uma forma com furo central e reserve.
- Pique o pão e coloque em uma bacia, adicione o leite e deixe hidratar por 10 minutos.
- Bata no liquidificador o pão hidratado com o açúcar até formar um creme uniforme.
- Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
- E leve ao forno em banho-maria á 200 °C, por cerca de 60 minutos.
- Deixe esfriar, desenforme e leve à geladeira por 1 hora antes de servir o seu sensacional pudim de pão.
Dicas do chef
Pudim não pode faltar no Natal, não é mesmo?
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
