Receita em destaque
Pudim de sorvete delicioso e refrescante para servir na sobremesa
Seu fim de semana merece uma explosão de sabor e frescor com o irresistível pudim de sorvete! Essa sobremesa vai encantar todos os paladares, seja em um almoço especial ou para finalizar um jantar com chave de …
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Seu fim de semana merece uma explosão de sabor e frescor com o irresistível pudim de sorvete! Essa sobremesa vai encantar todos os paladares, seja em um almoço especial ou para finalizar um jantar com chave de ouro. Simples, ligeiro e bem cremoso, esse pudim vai encantar a todos! Confira a receit...
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau peneirado
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
Modo de preparo
- Em uma panela, adicione o açúcar e aqueça em fogo mínimo até derreter, obtendo uma calda de cor semelhante a guaraná.
- Junte a água cuidadosamente e ferva até que o caramelo esteja completamente dissolvido, resultando em um tom dourado.
- Apague o fogo e acrescente o chocolate 50% cacau, previamente peneirado. Misture vigorosamente durante 1 minuto, para garantir uma mistura homogênea.
- Pegue uma forma com buraco no meio (20cm de diâmetro) e caramelize o fundo e as laterais dela. Em seguida, leve à geladeira para firmar bem.
Dicas do chef
Seu fim de semana merece uma explosão de sabor e frescor com o irresistível pudim de sorvete!
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
