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Pudim de tapioca: o melhor pudim da sua vida, super cremoso e muito fácil de fazer
Imagina saborear depois de um almoço ou jantar uma sobremesa cremosa, com um sabor diferenciado e uma textura que desmancha na boca? Essa versão de pudim de tapioca que o canal receitas de pai nos apresenta é e…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Imagina saborear depois de um almoço ou jantar uma sobremesa cremosa, com um sabor diferenciado e uma textura que desmancha na boca? Essa versão de pudim de tapioca que o canal receitas de pai nos apresenta é exatamente tudo isso. Faça, porque é tudo de bom!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- ½ xícara(chá) de água
- 1 xícara de açúcar
Modo de preparo
- Coloque o açúcar numa panela, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada.
- Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver os torrões, até obter um caramelo brilhante.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Dicas do chef
Imagina saborear depois de um almoço ou jantar uma sobremesa cremosa, com um sabor diferenciado e uma textura que desmancha na boca?
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
