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Pudim de tapioca super fácil é só misturar os ingredientes da receita e levar pra gelar
O pudim de tapioca é uma sobremesa tradicional, incrivelmente saborosa, com uma textura tão macia e cremosa que desmancha na boca. É a opção ideal para servir em qualquer ocasião. Basta seguir o passo a passo d…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
O pudim de tapioca é uma sobremesa tradicional, incrivelmente saborosa, com uma textura tão macia e cremosa que desmancha na boca. É a opção ideal para servir em qualquer ocasião. Basta seguir o passo a passo dessa versão fácil e prepare o mais sensacional pudim de tapioca da vida!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 500 gramas de tapioca “granulada média”
- 1 vidro de leite de coco
- 100 gramas de coco ralado fino
- 1 litro de leite fervente
- 2 caixinhas de leite condensado
- Coco ralado em flocos a gosto para polvilhar
Modo de preparo
- Numa vasilha coloque a tapioca granulada média, o coco ralado, o leite de coco, o leite condensado (1 ½ caixinha) e misture bem para incorporar os ingredientes.
- Adicione o leite fervente e misture bem para envolver e hidratar e amolecer bem a tapioca.
- Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada levemente com óleo.
- Cubra com papel alumínio e deixe descansar em temperatura ambiente por 1 hora.
- Após esse tempo leve para gelar por mais 1 hora. Retire da geladeira, desenforme, regue com o restante do leite condensado e polvilhe coco em flocos a gosto.
- Sirva em seguida esse espetacular pudim!
Dicas do chef
O pudim de tapioca é uma sobremesa tradicional, incrivelmente saborosa, com uma textura tão macia e cremosa que desmancha na boca.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
