Receita em destaque
Pudim nuvem de algodão doce só com 2 ingredientes bem levinha e cremosa
Não deixe de preparar esse diferenciado e delicioso pudim nuvem de algodão doce, que acompanha uma calda de caramelo e deixará todos com água na boca! Utilizando claras de ovos, açúcar e essência de baunilha, c…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Não deixe de preparar esse diferenciado e delicioso pudim nuvem de algodão doce, que acompanha uma calda de caramelo e deixará todos com água na boca! Utilizando claras de ovos, açúcar e essência de baunilha, com praticidade você terá essa maravilha de pudim bem levinho para degustar. Confira a r...
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- suco de 1 laranja bem ácida, misturada com água até completar ¼ de uma xícara (chá)
Modo de preparo
- Em uma panela, ainda fora do fogo, coloque o açúcar, a água e o vinagre.
- Misture bem e agora, sim, leve ao fogo, sem mexer mais, até que fique com cor de guaraná.
- Depois disso, mexa, desligue o fogo e junte cuidadosamente (devido ao vapor quente), o suco de laranja misturado com a água, mexendo até derreter tudo.
- Transfira para um recipiente e aguarde esfriar.
- Nesse meio tempo, prepare o pudim.
- Com a mistura do pudim pronta, despeje a calda em uma forma de furo central e incline-a para espalhar bem. Reserve.
Dicas do chef
Não deixe de preparar esse diferenciado e delicioso pudim nuvem de algodão doce, que acompanha uma calda de caramelo e deixará todos com água na boca!
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
