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Purê de batata com aligot com aquele queijo puxando, um acompanhamento digno de restaurante

Já imaginou preparar um purê de batata com aligot sensacional, o queijo derreter e fazer aquele fio que deixa qualquer um apaixonado? Então, siga logo o passo a passo desse purê ensinado pelo canal do Bruno Raf…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Purê de batata com aligot com aquele queijo puxando, um acompanhamento digno de restaurante

Sobre a receita

Já imaginou preparar um purê de batata com aligot sensacional, o queijo derreter e fazer aquele fio que deixa qualquer um apaixonado? Então, siga logo o passo a passo desse purê ensinado pelo canal do Bruno Rafael que é imperdível e irresistível!

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 2 dentes de alho
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1kg de batatas descascadas e cortadas em pedaços
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • Sal (a gosto)
  • 150g de queijo muçarela ralado ou picado

Modo de preparo

  • Corte as batatas descascadas em pedaços grandes, coloque-as em uma panela, cubra com água, adicione 1 colher (chá) de sal, os dentes de alho e leve ao fogo alto para ferver e cozinhar até ficar al dente.
  • Amasse as batatas em uma peneira e coloque-a em uma tigela. Reserve.
  •  Em uma panela, em fogo médio, coloque o creme de leite e deixe esquentar um pouco.
  • Acrescente a batata amassada e misture bastante.
  • Junte a manteiga e o sal e misture mais uma vez até homogeneizar tudo.
  • Ajuste o sal e se necessário acrescente mais.
  • Finalize colocando o queijo muçarela picado e misture até ele envolver em toda a batata e derreter.
  • Desligue o fogo, despeje esse purê de batata em uma travessa e decore com pimentas biquinho.
  • E então, experimente e se delicie com esse purê de batata com aligot que é muito saboroso e cremoso!

Dicas do chef

Já imaginou preparar um purê de batata com aligot sensacional, o queijo derreter e fazer aquele fio que deixa qualquer um apaixonado?

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg