Quando você experimentar essa receita de frango oriental não vai querer comer frango de outro jeito

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 colher (chá) de açúcar 
• 1 colher (café) de gengibre ralado
• 2 cebolas grandes picadinhas
• suco de 1 limão espremido
• 3 colheres (sopa) bem cheias de shoyu (50ml)
• 3 colheres (sopa) bem cheias de água filtrada (50ml)
• um fio de azeite ou óleo 
• 4 dentes de alho picadinhos
• gergelim branco torrado e cebolinha picada (a gosto)
• sal e pimenta-do-reino (a gosto) 
• 800g de sobrecoxa de frango sem pele e sem osso (ou coxa, peito, frango a passarinho ou o corte que desejar)

Modo de preparo

• Após higienizar seu frango, coloque-o numa vasilha e tempere com: sal e pimenta-do-reino (a gosto), 4 dentes de alho picadinhos e 1 colher (café) de gengibre ralado. Reserve.
• Leve ao fogo e aqueça uma panela larga, espaçosa e que tenha tampa, junte um fio de azeite ou óleo, e, após esquentar, acrescente 1 colher (chá) de açúcar e deixe derreter e começar a caramelizar, mexendo com uma colher de pau e observando para não passar do ponto e queimar.
• Entre com os pedaços de frango (se tiver pele, deixe-a virada para baixo) e deixe dourar por cerca de 2 a 4 minutos sem mexer, para pegar cor. Assim que o frango estiver douradinho por baixo, vire para dourar do outro lado também.
• Acrescente 2 cebolas grandes picadinhas e deixe refogar por alguns minutinhos em fogo alto, até começar a querer grudar no fundo da panela.
• Em seguida, coloque 3 colheres (sopa) de shoyu e 3 colheres (sopa) bem cheias de água filtrada, misture, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio de 5 a 8 minutos, virando os pedaços de frango na metade desse tempo.
• Após esse tempo, adicione o suco de 1 limão espremido, misture novamente e deixe ferver por 1 minutinho.
• Desligue o fogo, passe para uma travessa, salpique gergelim branco torrado e cebolinha picada a gosto, sirva e saboreie esse espetáculo de frango oriental!