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Quando você experimentar esse pudim de tapioca não vai querer saber de outra sobremesa

Se você ainda não conhece esse sensacional pudim de tapioca, não sabe o que está perdendo!

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Quando você experimentar esse pudim de tapioca não vai querer saber de outra sobremesa

Sobre a receita

Se você ainda não conhece esse sensacional pudim de tapioca, não sabe o que está perdendo!

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ¼ xícara (chá) de água 

Modo de preparo

  • Coloque uma panela em fogo médio com 1 xícara (chá) de açúcar e aguarde derreter, obtendo uma calda douradinha.
  • Junte ¼ xícara (chá) de água, cuidadosamente, até levantar fervura, o açúcar ficar dissolvido e formar um caramelo brilhante. 
  • Despeje essa calda em uma forma de buraco no meio (20 cm de diâmetro) e espalhe no fundo e nas laterais dela, deixando reservada. 

Dicas do chef

Se você ainda não conhece esse sensacional pudim de tapioca, não sabe o que está perdendo!

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg