Quibe de arroz: aprenda essa receita diferente e muito saborosa para servir no seu Natal

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 colher (sopa) de colorau
• 1 colher (chá) de sal
• 2 xícaras (chá) de arroz cru
• 5 xícaras (chá) de água quente
• 2 colheres (sopa) de óleo ou banha
• 2 dentes de alho amassados

Modo de preparo

• Leve uma panela ao fogo com 2 colheres (sopa) de óleo ou banha, junte 2 dentes de alho amassados, frite levemente e inclua 1 colher (sopa) de colorau, e em seguida, 5 xícaras (chá) de água quente.
• Acrescente 1 colher (chá) de sal e 2 xícaras (chá) de arroz cru, deixando cozinhar com a panela semi-tampada, até começar a secar a água.
• Quando isso acontecer, abaixe o fogo, tampe a panela e acabe de cozinhar, lembrando que o arroz para esta receita precisa ficar molinho e um pouco grudento.
• Desligue o fogo, prove e acerte o sal, se for preciso, se desejar inclua ½ colher (café) de canela em pó (opcional), misture e reserve para esfriar, enquanto prepara o recheio.