Quibe de forno é só misturar os ingrediente e levar para assar

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 650 gramas de carne moída 
• 2 cebolas raladas
• 2 dentes de alho 
• 1 ½ xícara(chá) de água fervente 
• 1 ½ xícara(chá) de trigo para quibe 
• ¼ xícara(chá) de hortelã 
• ½ xícara(chá) de salsinha
• 2 colheres(sopa) de margarina 
• ½ colher(café) de cominho
• ½ colher(café) de pimenta calabresa 
• Sal e pimenta do reino a gosto 

Modo de preparo

• Numa tigela grande, coloque o trigo para o quibe e a água fervente, misture bem, cubra com um pano e deixe hidratar por 30 minutos. 
• Depois disso, adicione a carne moída, a cebola ralada, a salsinha picada, a hortelã picada, o alho picado, a margarina, a pimenta calabresa, o cominho, a pimenta do reino e o sal.
• Misture tudo muito bem para incorporar todos os ingredientes. 
• Transfira para um refratário (20 cm x 28 cm) untada com manteiga e pressione bem para ficar bem compacta. 
• Com o auxílio de uma espátula, marque a superfície desenhando losangos e leve para assar em forno a 200 graus por cerca de 45 minutos. Não precisa pré-aquecer o forno.
• Retire do forno e se delicie com esse suculento quibe!