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Rabada soltando do osso: receita tradicional e saborosa do jeito que todo mundo ama
Imagina saborear uma deliciosa rabada soltando do osso, derretendo na boca, e com um sabor inigualável? Com certeza é tudo de bom não é mesmo? Confira o passo a passo dessa receita que o canal culinária em casa…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Imagina saborear uma deliciosa rabada soltando do osso, derretendo na boca, e com um sabor inigualável? Com certeza é tudo de bom não é mesmo? Confira o passo a passo dessa receita que o canal culinária em casa nos apresenta e faça, o resultado é irresistível!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 2 kg de rabada bovina
- ½ xícara(chá) de manjericão seco
- Água o quanto baste
- 1 colher(sopa) de azeite
- 1 colher(sopa) de sal
- 1 colher(sopa) de chimichurri
- 1 colher(sobremesa) de páprica picante
- 1 colher(café) de mix de pimentas (branca, preta e rosa)
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 6 dentes de alho picados
- ½ xícara(chá) de pimentão
- 100 ml de extrato de tomate
- 1 xícara(chá) de cheiro verde picado
- 1 maço de agrião
Modo de preparo
- 2 kg de rabada bovina
- ½ xícara(chá) de manjericão seco
- Água o quanto baste
- 1 colher(sopa) de azeite
- 1 colher(sopa) de sal
- 1 colher(sopa) de chimichurri
- 1 colher(sobremesa) de páprica picante
- 1 colher(café) de mix de pimentas (branca, preta e rosa)
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 6 dentes de alho picados
- ½ xícara(chá) de pimentão
- 100 ml de extrato de tomate
- 1 xícara(chá) de cheiro verde picado
- 1 maço de agrião
Dicas do chef
Imagina saborear uma deliciosa rabada soltando do osso, derretendo na boca, e com um sabor inigualável?
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
