Ragu de linguiça toscana cheio de sabor para incrementar o almoço ou jantar da sua família

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 cebola média
• 4 dentes de alho
• 2 tomates grandes
• 2 fatias de bacon picados
• 6 gomos de linguiça toscana
• 3 colheres (sopa) de azeite
• Cebolinha, salsinha, orégano, páprica doce defumada, mix de tempero, manjericão e sal (a gosto)
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 500g de macarrão
• 1 pitada de açúcar

Modo de preparo

• Em uma panela, em fogo médio, coloque o azeite e o bacon picado, misture um pouco e deixe dourar.
• Adicione a linguiça toscana sem pele e misture mais e deixe fritar bem.
• Acrescente a cebola e o alho bem picadinhos e misture mais um pouco.
• Junte os tomates picados e misture bem.
• Acrescente o orégano, o mix de tempero, a páprica, misture bem, abaixe o fogo e deixe refogar.
• Adicione o extrato de tomate e misture mais uma vez.
• Coloque o açúcar e a água e misture novamente.
• Cozinhe o macarrão em uma panela com água e sal até ficar al dente.
• Escorra o macarrão cozido e despeje por cima do ragu na panela e misture bastante.
• Finalize colocando a salsinha e cebolinha picados, misture novamente e desligue o fogo.
• E então, se surpreenda com essa maravilha de ragu de linguiça toscana que é uma tentação!