Receita da minha mãe de lasanha de frango: a mais gostosa que já comi

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 2 talos de salsão
• 3 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 cenoura
• 1 litro do caldo do cozimento do frango
• 4 colheres(sopa) de extrato de tomate
• sal e pimenta do reino a gosto
• Páprica doce a gosto
• Cebolinha e tomilho fresco a gosto
• 1 fio de azeite

Modo de preparo

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• Numa panela coloque o azeite, a cebola picada, o alho, a cenoura ralada, o salsão picado, leve em fogo médio, e deixe refogar até dourar.
• Adicione o extrato de tomate, o frango desfiado, o caldo do cozimento do frango, misture bem, acrescente o sal, pimenta do reino, páprica doce e misture um pouco mais para incorporar.
• Coloque a cebolinha, o tomilho fresco, mexa para agregar, deixe ferver, e assim que levantar fervura cozinhe por mais 5 minutos e retire do fogo.