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Receita de abóbora: opção simples e deliciosa para você preparar no almoço de natal
Que tal dar uma variada no cardápio das refeições da família, preparando essa magnífica receita de abóbora, do Canal Tamiris Figueira, que vai perfumar a sua cozinha e deixar todo mundo com água na boca? Trata-…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Que tal dar uma variada no cardápio das refeições da família, preparando essa magnífica receita de abóbora, do Canal Tamiris Figueira, que vai perfumar a sua cozinha e deixar todo mundo com água na boca? Trata-se de uma receita prática e rápida, feita na panela de pressão e muito saborosa!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- uma pitada generosa de pimenta-do-reino
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 colher (chá) de páprica
- 7 gomos de linguiça toscana
- 1 cebola picada em meias-luas
- 700 g de abóbora cabotiá com casca
- 150ml de água filtrada
- cheiro-verde picado (a gosto)
- 1 pimentão da cor de sua preferência picado
- 1 tomate maduro, grande, picado grosseiramente
- um pouco de banha de porco ou um fio de óleo
Modo de preparo
- Após higienizar a abóbora cabotiá, retire as sementes e corte em pedaços grandes, reservando.
- Leve uma panela de pressão ao fogo com um pouco de banha de porco ou um fio de óleo e após aquecer, junte 1 cebola picada em meias-luas e 3 dentes de alho amassados, mexendo com uma colher de pau e refogando ligeiramente.
- Desligue o fogo e acomode 7 gomos de linguiça toscana sobre o refogado de cebola e alho.
- Por cima das linguiças, espalhe 1 pimentão da cor de sua preferência picado e 1 tomate maduro, grande, picado grosseiramente.
- O próximo passo é distribuir os pedaços de abóbora sobre tudo.
- Tempere com 1 colher (chá) de páprica, 1 colher (chá) de orégano, uma pitada generosa de pimenta-do-reino e 150ml de água filtrada.
- Leve a panela ao fogo bem baixinho. Tampe a panela e, assim que pegar pressão, marque 15 minutos de cozimento. Depois desligue o fogo e aguarde a pressão sair sozinha.
- Abra a panela, salpique cheiro-verde picado a gosto, sirva e delicie-se com sua apetitosa receita de abóbora! Bom apetite!
Dicas do chef
Que tal dar uma variada no cardápio das refeições da família, preparando essa magnífica receita de abóbora, do Canal Tamiris Figueira, que vai perfumar a sua cozinha e deixar todo mundo com água na boca?
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
