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Receita de abobrinha deliciosa e fácil de fazer: parece entradinha de restaurante chique

Você vai aprender uma forma diferente de servir abobrinha no almoço da sua família. Uma abobrinha recheada feita na frigideira com sabor incrível.

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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Receita de abobrinha deliciosa e fácil de fazer: parece entradinha de restaurante chique

Sobre a receita

Você vai aprender uma forma diferente de servir abobrinha no almoço da sua família. Uma abobrinha recheada feita na frigideira com sabor incrível.

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 1 colher(sopa) de sal 
  • 2 abobrinhas 
  • Água fervente o quanto baste 

Modo de preparo

  • Comece cortando a abobrinha com casca em fatias de cerca de 2 dedos de espessura.
  • Retire o miolo de forma que fique parecendo uma argola.
  • Cozinhe a abobrinha em uma panela com água e sal até ficar al dente.
  • Desligue o fogo, escorra a água do cozimento e reserve.
  • Tempere a carne moída com queijo parmesão ralado, a pimenta do reino, o creme de cebola, o alho ralado, o colorau, orégano e cheiro verde.
  • Em seguida adicione o ovo e mexa bem até que esteja bem uniforme.
  • Em uma frigideira com azeite adicione as rodelas de abobrinha e recheie com a carne moída no miolo da abobrinha.
  • Leve ao fogo tampada até que esteja levemente dourada.
  • Vire e doure igualmente do outro lado.
  • Retire da frigideira e coloque em um refratário de servir. Repita esse processo com todas as rodelas de abobrinha.
  • Agora é só servir essa saborosa e inovadora receita de abobrinha com carne moída. 

Dicas do chef

Você vai aprender uma forma diferente de servir abobrinha no almoço da sua família.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg