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Receita de arroz doce caramelizado super cremoso e com um sabor delicioso para adoçar a sua tarde

O arroz doce caramelizado nada mais é, do que uma sobremesa que transforma o clássico arroz doce em algo ainda mais especial. Essa receita deliciosa que o canal nossa cozinha é tudo o que você tem de fazer para…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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Receita de arroz doce caramelizado super cremoso e com um sabor delicioso para adoçar a sua tarde

Sobre a receita

O arroz doce caramelizado nada mais é, do que uma sobremesa que transforma o clássico arroz doce em algo ainda mais especial. Essa receita deliciosa que o canal nossa cozinha é tudo o que você tem de fazer para saborear essa delícia. Faça, você nunca viu nada igual!

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 2 xícaras(chá) de leite
  • 2 xícaras(chá) de água
  • 1 xícara(chá) de açúcar
  • 1 xícara(chá) de arroz cru
  • 1 caixinha de creme de leite
  • ½ caixinha de leite condensado
  • 3 cravos da índia
  • Canela em pó a gosto
  • 1 pau de canela

Modo de preparo

  • Numa panela coloque o arroz cru e lavado, a água, leve em fogo médio e deixe cozinhar até a água secar e o arroz ficar macio. Retire do fogo e reserve.
  • Em outra panela adicione o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada.
  • Acrescente o leite, com cuidado, deixe ferver, dissolver os torrões, adicione o cravo da índia e o pau de canela, e deixe no fogo até desmanchar totalmente e obter uma mistura cor de caramelo bem clarinha.
  • Coloque o leite condensado, o arroz cozido, mexa para agregar, adicione o creme de leite, misture bem e deixe ferver por 6 minutos para encorpar e ficar mais cremoso.
  • Retire do fogo, disponha numa travessa e polvilhe canela em pó a gosto.
  • Sirva quente ou gelado esse maravilhoso arroz doce caramelizado!

Dicas do chef

O arroz doce caramelizado nada mais é, do que uma sobremesa que transforma o clássico arroz doce em algo ainda mais especial.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg