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Receita de arroz doce caramelizado super cremoso e com um sabor delicioso para adoçar a sua tarde
O arroz doce caramelizado nada mais é, do que uma sobremesa que transforma o clássico arroz doce em algo ainda mais especial. Essa receita deliciosa que o canal nossa cozinha é tudo o que você tem de fazer para…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
O arroz doce caramelizado nada mais é, do que uma sobremesa que transforma o clássico arroz doce em algo ainda mais especial. Essa receita deliciosa que o canal nossa cozinha é tudo o que você tem de fazer para saborear essa delícia. Faça, você nunca viu nada igual!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 2 xícaras(chá) de leite
- 2 xícaras(chá) de água
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de arroz cru
- 1 caixinha de creme de leite
- ½ caixinha de leite condensado
- 3 cravos da índia
- Canela em pó a gosto
- 1 pau de canela
Modo de preparo
- Numa panela coloque o arroz cru e lavado, a água, leve em fogo médio e deixe cozinhar até a água secar e o arroz ficar macio. Retire do fogo e reserve.
- Em outra panela adicione o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada.
- Acrescente o leite, com cuidado, deixe ferver, dissolver os torrões, adicione o cravo da índia e o pau de canela, e deixe no fogo até desmanchar totalmente e obter uma mistura cor de caramelo bem clarinha.
- Coloque o leite condensado, o arroz cozido, mexa para agregar, adicione o creme de leite, misture bem e deixe ferver por 6 minutos para encorpar e ficar mais cremoso.
- Retire do fogo, disponha numa travessa e polvilhe canela em pó a gosto.
- Sirva quente ou gelado esse maravilhoso arroz doce caramelizado!
Dicas do chef
O arroz doce caramelizado nada mais é, do que uma sobremesa que transforma o clássico arroz doce em algo ainda mais especial.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
