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Receita de batata frita diferente para você inovar no almoço de domingo
Sabe aquela batata frita diferente, que não é nada básica e já surpreende logo na primeira mordida? Essa receita que o canal Bete com carinho nos apresenta é exatamente isso.
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Sabe aquela batata frita diferente, que não é nada básica e já surpreende logo na primeira mordida? Essa receita que o canal Bete com carinho nos apresenta é exatamente isso.
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 2 a colheres(sopa) de maisena
- 3-4 batatas
- sal e açafrão a gosto
- Páprica doce a gosto
- Óleo para fritar o quanto baste
- Água o quanto baste
Modo de preparo
- Corte as batatas descascadas em palitos finos, coloque numa bacia com água o quanto baste para cobrir as batatas e deixe de molho por alguns minutos.
- Após isso, escorra toda a água, disponha sobre um pano de prato limpo e seco e seque bem com auxílio de papel toalha.
- Coloque a batata bem sequinha numa tigela, adicione o sal, o açafrão, a páprica e misture bem para agregar.
- Acrescente a maizena e misture bem com as mãos para envolver totalmente as batatas na maisena e temperos.
- Pegue uma porção de batata aperte na palma da mão para formar um bolinho de batatas rústico. Repita o processo com o restante das batatas.
- Frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados, retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
- Sirva em seguida essa maravilhosa batata frita diferente!
Dicas do chef
Sabe aquela batata frita diferente, que não é nada básica e já surpreende logo na primeira mordida?
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
