Receita de bife ao molho da minha mãe é a melhor de todas muito macio e suculento

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• Em um recipiente, tempere os bifes com o alho e o sal, misturando bem.
• Coloque azeite na panela de pressão, aqueça em fogo médio e doure os bifes dos dois lados.
• Frite os bifes aos poucos para que não soltem líquido e fiquem bem douradinhos.
• Adicione sal, pimenta-do-reino, tempero baiano, colorau ou páprica, cebola picada, tomate picado, molho de tomate, água e cheiro-verde.
• Misture bem todos os ingredientes, feche a panela e, após pegar pressão, cozinhe por mais 25 minutos.
• Retire do fogo e aguarde a pressão sair naturalmente. Transfira os bifes e o molho para uma travessa de servir.

Modo de preparo

• Em um recipiente, tempere os bifes com o alho e o sal, misturando bem.
• Coloque azeite na panela de pressão, aqueça em fogo médio e doure os bifes dos dois lados.
• Frite os bifes aos poucos para que não soltem líquido e fiquem bem douradinhos.
• Adicione sal, pimenta-do-reino, tempero baiano, colorau ou páprica, cebola picada, tomate picado, molho de tomate, água e cheiro-verde.
• Misture bem todos os ingredientes, feche a panela e, após pegar pressão, cozinhe por mais 25 minutos.
• Retire do fogo e aguarde a pressão sair naturalmente. Transfira os bifes e o molho para uma travessa de servir.