Receita de bife ao molho da vovó vai bem em qualquer dia da semana

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola grande picada
• 200ml de molho de tomate
• Cheiro verde (a gosto)
• 1 tomate grande picado
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher ( chá) de colorau ou páprica
• 1 colher (chá) de pimenta do reino
• 1 colher ( chá) de tempero baiano
• 800g de bife de coxão mole

Modo de preparo

• Em uma tigela, coloque os bifes de coxão mole, o alho picado, o sal e misture bem com as mãos para os bifes pegarem o tempero.
• Em uma panela de pressão, em fogo alto, coloque o azeite e coloque os bifes para selar de 2 em 2 para selar dos dois lados.
• Depois de selar todos os bifes, volte todos para a panela e acrescente o tempero baiano, o colorau, a pimenta do reino, o sal, a cebola picada, o tomate picado sem semente, o molho de tomate, a água e o cheiro verde picado, tampe e quando começar a pegar a pressão deixe cozinhar por 25 minutos.
• Retire a pressão, abra a tampa e então saboreie esse bife ao molho que é uma tentação!