Receita de biscoitinho de natal muito fácil que até criança consegue fazer

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada
• ¼ xícara (chá) de mel 
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo 
• cobertura fracionada
• 2 colheres (sopa) de mix de especiarias 
• 100 g de manteiga sem sal amolecida
• 1 pitada de sal 
• 1 ovo inteiro batido com um garfo

Modo de preparo

• Em uma tigela, adicione 1 ovo inteiro batido com um garfo, ¼ xícara (chá) de mel e 1 xícara (chá) de açúcar mascavo, misturando com uma espátula para o açúcar ficar dissolvido.
• Acrescente 100 g de manteiga sem sal amolecida, misture para incorporar e junte 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada, 2 colheres (sopa) de mix de especiarias e uma pitada de sal, misturando tudo com uma espátula e depois com as mãos, até obter uma massinha homogênea, que quebra com facilidade quado manuseada, não ficando elástica.
• Disponha a metade da massa entre duas folhas plásticas limpinhas e abra com um rolo numa espessura média (3 a 4 mm). 
• Na sequência, acomode a massa entre os plásticos numa assadeira e leve à geladeira. Repita o processo, fazendo o mesmo com a outra metade da massa.
• Retire a massa gelada e bem firme da geladeira, abra a folha plástica e vá cortando com os cortadores com motivos natalinos ou com os que tiver.
• Pegue o biscoitinho cortado e passe para uma assadeira espaçosa, sem a necessidade de untar. Faça isso com toda a massa, juntando as rebarbas, abrindo com o rolo e modelando mais biscoitos.
• Leve os biscoitos com a massa ainda firme e gelada ao forno pré-aquecido a 180 °C, para assar por cerca de 15 minutos, mas o tempo pode variar conforme a espessura dos seus biscoitos. Se estiverem dourados nas bordinhas já pode tirar. Caso a sua massa não esteja mais gelada após acabar de modelar os biscoitos, leve a assadeira à geladeira novamente, nunca asse-os com a massa mole.
• Retire do forno e aguarde esfriarem.
• Para decorar, você pode usar cobertura fracionada branca derretida, colocando-a num saquinho limpo e abrindo um furo bem fininho(se desejar use um bico de confeitar).
• Você pode contornar os biscoitinhos ou usar a sua criatividade!
• Quando os biscoitinhos esfriarem, guarde-os num pote bem vedado hermeticamente ou num saquinho bem fechadinho, lembrando que a duração é de 3 a 4 dias.
• Sirva e deguste seu espetacular biscoitinho de Natal!