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Receita de bolo de cenoura perfeito feito em 8 minutos para economizar gás e tempo no seu dia a dia

Você sabia que é possível surpreender a família com um delicioso bolo de cenoura perfeito, feito com praticidade e rapidez no micro-ondas em apenas 8 minutinhos? Com o Canal Dicas e Receitas da Celly, você vai …

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Receita de bolo de cenoura perfeito feito em 8 minutos para economizar gás e tempo no seu dia a dia

Sobre a receita

Você sabia que é possível surpreender a família com um delicioso bolo de cenoura perfeito, feito com praticidade e rapidez no micro-ondas em apenas 8 minutinhos? Com o Canal Dicas e Receitas da Celly, você vai aprender a fazer essa gostosura que leva uma ganache divina na cobertura e vai encantar...

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 1 e ½  xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (180 g)
  • 2 ovos inteiros
  • 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
  • 2 xícaras (chá) de cenoura crua picada (280 g)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½  xícara (chá) de óleo

Modo de preparo

  • Comece untando um refratário oval (17 cm x 25 cm) com margarina (ou use a forma de sua preferência que possa ir ao micro-ondas) e reserve.
  • Em seguida, no copo do liquidificador adicione: 2 ovos inteiros, 2 xícaras (chá) de cenoura crua picada (280 g) e ½  xícara (chá) de óleo.
  • Tampe e bata tudo muito bem por 3 minutinhos, para triturar a cenoura e homogenizar, reservando.
  • Em uma tigela espaçosa adicione 1 xícara (chá) de açúcar, 1 e ½  xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento e 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó, misturando bem com uma colher.
  • Despeje a mistura batida do liquidificador sobre esses ingredientes secos da tigela e misture com um fouet para integrar tudo.
  • Transfira a massa para o refratário que você preparou, alise para nivelar e leve ao micro-ondas na potência alta para assar por 8 minutos. Faça também a cobertura.
  • Com a ganache da cobertura pronta e o bolo assado, despeje-a ainda quente sobre ele, alisando para nivelar.
  • Aguarde esfriar, decore com chocolate ralado ou granulado a gosto (opcional), sirva e aprecie seu sensacional bolo de cenoura perfeito!

Dicas do chef

Você sabia que é possível surpreender a família com um delicioso bolo de cenoura perfeito, feito com praticidade e rapidez no micro-ondas em apenas 8 minutinhos?

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg