Receita de bolo de milho salgado da roça: ainda dá tempo de fazer para seu café da manhã

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 latinha de milho verde sem a água 
• 1 latinha(medida) de leite 
• 1 latinha(medida)de milharina ou fubá mimoso
• ½ latinha(medida) de óleo 
• ½ pacotinho de queijo parmesão ralado 
• 1 colher(sopa) de maisena 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 3 ovos 
• Cheiro verde a gosto
• 1 colher(chá) de sal 
• Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar

Modo de preparo

• No liquidificador coloque os ovos, o milho sem a água, o leite, o óleo, e bata bem por 3 minutos para triturar totalmente o milho e homogeneizar. 
• Adicione a milharina ou fubá, a maisena, o sal, o queijo parmesão ralado e bata um pouco mais para incorporar. 
• Coloque o fermento em pó, bata rapidamente para agregar, acrescente o cheiro verde e misture bem com uma colher. 
• Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central untada e polvilhada com fubá e polvilhe queijo parmesão ralado a gosto.
• Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa. 
• E o bolo de milho salgado mais delicioso do mundo ficou pronto!