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Receita de capeletti cremoso para você arrasar no almoço de dia das mães

Faça esse capeletti cremoso agora mesmo que você não vai se arrepender. É uma receita fácil, fica maravilhoso e aposto que irá agradar a todos.

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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Receita de capeletti cremoso para você arrasar no almoço de dia das mães

Sobre a receita

Faça esse capeletti cremoso agora mesmo que você não vai se arrepender. É uma receita fácil, fica maravilhoso e aposto que irá agradar a todos.

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 40g de queijo parmesão
  • 1 fio de azeite
  • 3 dentes de alho
  • 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • ½ cebola
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta do reino (a gosto)
  • 400g de capeletti
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 3 xícaras (chá) de caldo de legumes (óleo, cebola, cenoura, talo de salsão, deixar refogar, acrescentar a água, cozinhar e coar)

Modo de preparo

  • Em uma panela, em fogo médio, coloque o azeite e a cebola picada e misture de vez em quando até ela murchar.
  • Adicione o alho picado e misture bem até dourar.
  • Acrescente o extrato de tomate e misture mais.
  • Junte a farinha de trigo e misture mais um pouco.
  • Coloque o caldo de legumes, misture mais e deixe levantar fervura.
  • Adicione o capeletti, o sal e a pimenta do reino, misture bem e deixe cozinhar por 5 minutos.
  • Antes que termine a fervura acrescente o creme de leite e misture até ele engrossar bem e o capeletti chegar ao ponto.
  • Desligue o fogo e finalize com queijo parmesão ralado.
  • E então, sirva e se delicie com esse capeletti cremoso irresistível e super apetitoso!

Dicas do chef

Faça esse capeletti cremoso agora mesmo que você não vai se arrepender.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg