Receita de carne com batata que fica uma delícia para seu almoço

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 colher (chá) de tempero baiano 
• 1 colher (chá) de lemon pepper
• 1 colher (chá) de açúcar
• 3 dentes de alho amassados com sal
• 2 dentes de alho grandes, cortados em lâminas
• 500 g de bifes de carne bovina cortados em tiras
• 1 colher (café) de orégano 
• fios de óleo
• 2 cebolas cortadas em meias-luas
• 2 colheres (sopa) de molho shoyu  
• 1 kg de batatas
• sal (a gosto)
• 2 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

• Inicie pelo preparo das batatas, higienizando-as, tirando as cascas e picando-as em rodelas e depois em palitos grossos.
• Na sequência, coloque-as num recipiente com água, mexa e depois enxágue, repetindo esse procedimento algumas vezes para tirar o excesso de amido. Em seguida, seque-as totalmente com um guardanapo limpo, reservando-as.
• Leve uma frigideira antiaderente ao fogo com um fio de óleo, esquente e junte 2 dentes de alho laminados, deixando dourar levemente.
• Entre com as batatas reservadas, abaixe o fogo, use sal a gosto e 1 colher (chá) de tempero baiano para temperar e misture bem. 
• Feche a panela com a tampa e cozinhe até as batatas amaciarem, misturando por vezes. Se for preciso, pingue um pouco de água. Desligue o fogo e reserve.
• Coloque 500 g de bifes de carne bovina cortados em tiras em uma tigela e acrescente 2 colheres (sopa) de amido de milho, misturando bem com as mãos. Reserve.
• Esquente outra panela, com um fio de óleo e junte 1 colher (chá) de açúcar. Ao começar a dourar, entre com as tiras de carne e deixe fritar. Depois tempere com 3 dentes de alho amassados com sal, 1 colher (chá) de lemon pepper e 1 colher (café) de orégano, abaixe o fogo e continue fritando.
• A carne estando douradinha, inclua 2 cebolas cortadas em meias-luas e deixe murchar.
• Acrescente 2 colheres (sopa) de molho shoyu, misture e após 1 minuto, desligue o fogo.
• Retire do fogo, acomode a carne por cima das batatas, sirva e saboreie sua fantástica carne com batata!