Receita de carne macia e saborosa para a refeição do dia a dia

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >350 g de carne bovina1 colher de chá de sal2 colheres de sopa de molho de soja1 ovo inteiro1 colher de sopa de amido de milho1/2 pimentão vermelho picado1/2 cebola média picadaazeite e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

• >Corte a carne bovina em tiras finas e coloque em uma tigela.Tempere com o sal, o molho de soja, a pimenta-do-reino e misture muito bem.Adicione o ovo e o amido de milho e misture bem após cada adição.Reserve por pelo menos 30 minutos para pegar o tempero.Em uma frigideira, frite a carne em azeite até a carne selar por completo. Retire a carne da frigideira e reserve.Adicione mais azeite à mesma frigideira, sem precisar lavar, e frite o pimentão vermelho e a cebola até a cebola dourar.Retorne a carne à frigideira e acrescente o molho de soja, o vinagre de álcool e o açúcar.Dissolva o amido de milho na água e junte à frigideira, colocando também o alho e a pimenta dedo-de-moça.Deixe refogar mais alguns minutos e finalize com cheiro-verde.Agora é só saborear essa delícia de receita de carne macia!