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Receita de cozinheira famosa macarrão ao molho bechamel perfeito e delicioso
Se você deseja fazer uma refeição rápida para a família, que não dê muito trabalho e fique deliciosa, vai amar esse macarrão ao molho bechamel! Composto de um molho bechamel perfeito, que acompanha um macarrão …
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Se você deseja fazer uma refeição rápida para a família, que não dê muito trabalho e fique deliciosa, vai amar esse macarrão ao molho bechamel! Composto de um molho bechamel perfeito, que acompanha um macarrão temperado, esse prato é finalizado com bacon fritinho! Confira a receita do Canal Pilot...
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 500ml de leite integral
- ½ cebola picadinha
- 1 e ½ colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- sal (a gosto)
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
Modo de preparo
- Leve uma panela ao fogo com a manteiga e deixe derreter.
- Acrescente a cebola picadinha e deixe dourar.
- Em seguida, entre com a farinha de trigo e vá mexendo com o fouet para cozinhar.
- Quando desmanchar, despeje o leite aos poucos, misturando sem parar, para não empelotar.
- Inclua o sal e continue a misturar.
- Após engrossar, continue cozinhando e misturando por mais 4 minutos.
- Ponha o creme de leite, misture, desligue o fogo e acrescente a noz-moscada, preferencialmente, ralada na hora. Prove e acerte o sal, se for preciso.
- Seu molho bechamel está pronto para ser utilizado!
Dicas do chef
Se você deseja fazer uma refeição rápida para a família, que não dê muito trabalho e fique deliciosa, vai amar esse macarrão ao molho bechamel!
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
