Receita de creme de frango para sanduíche natural e torradas que é o melhor que já comi

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cenoura média, crua ralada bem fininha
• 50g de azeitonas verdes sem caroço e fatiadas
• ½ colher (chá) de páprica doce
• 1 copo de requeijão light cremoso (200g) 
• 4 dentes de alho picadinhos
• 1 colher (chá) bem cheia de sal 
• 650g de peito de frango sem osso cortado em pedaços
• 1 potinho de creme de ricota (150g)
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido (170g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• Cebolinha picada (a gosto)
• 1 copo de água de 250ml (para o cozimento do frango)
• ½ cebola média picada

Modo de preparo

• Em uma panela de pressão, em fogo médio, coloque o óleo, a cebola média picada, misture e refogue até caramelizar essa cebola.
• adicione o alho picadinhos, misture e frite rapidamente.
• Acrescente o peito de frango sem osso cortado em pedaços misture e refogue o frango por cerca de 5 minutos, para dourar.
• Junte o sal e a páprica doce e misture tudo.
• Coloque água para cobrir o frango, tampe a panela, e, assim que pegar pressão, conte 15 minutinhos de cozimento.
• Desligue o fogo e deixe a pressão sair sozinha.
• Abra a panela e verifique, caso tenha sobrado um pouco de caldo na panela, ligue o fogo alto com a panela destampada e deixe esse caldo evaporar.
• Desligue o fogo e chacoalhe bem para o frango ficar desfiado.
• Adicione cebolinha picada, misture e transfira para um recipiente. Prove e acerte o sal, se necessário.
• Acrescente o milho verde em conserva escorrido, a cenoura média, crua ralada, bem fininha, as azeitonas verdes sem caroço, fatiadas e misture bem.
• Finalize juntando o requeijão light cremoso, o creme de ricota e o creme de leite, misturando tudo para homogeneizar.
• Adicione o creme de frango nas fatias de pão de forma normal, ou pão integral, adicione 2 rodelas de tomate em cada pão e uma folha de alface.
• E então, se delicie com esse magnífico creme de frango que é delicioso!