Receita de escondidinho de carne moída que todo mundo saborear no almoço de domingo

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 xícara (chá) de farinha de mandioca temperada
• 200 g de bacon picado em cubos
• 1 colher(sopa) de margarina 
• azeite de oliva (a gosto) 
• cheiro-verde picado (a gosto) 

Modo de preparo

• Em uma panela com azeite frite o bacon picado em cubinhos.
• Em seguida adicione a farinha de mandioca e a margarina.
• Misture tudo muito bem, desligue o fogo e finalize com cheiro verde.
• Reserve.
• Em outra panela refogue a carne moída com azeite.
• Tempere com sal, orégano, chimichurri, colorau, cebola e alho.
• Com a carne frita adicione o molho de tomate, o tomate picadinho e finalize com cheiro verde.
• Desligue o fogo e reserve.
• Cozinhe a batata com água e sal até que esteja bem molinha.
• Escorra a água do cozimento e amasse as bem as batatas.
• Adicione sal, manteiga e creme de leite misturando bem até formar um purê.
• Em um refratário que possa ir ao forno coloque o molho de carne moída.
• Cubra com muçarela e purê de batata nivelando bem.
• Cubra com mais muçarela e leve ao forno até que o queijo esteja gratinado.
• Retire o escondidinho de carne moída do forno e espalhe a farofa de bacon reservada por cima.
• Agora é só servir e se deliciar com esse escondidinho de carne moída com farofa de bacon surreal.