Receita de frango ao molho da roça muito saboroso e suculento

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 fios de óleo
• 4 dentes de alho
• 600g de peito de frango
• 250g de linguiça calabresa
• pimenta do reino á gosto
• colorau á gosto
• 1 cenoura picada
• 3 batatas
• sal á gosto
• cebolinha e salsinha á gosto
• água quente pra cozinhar
• 1 colher e meia de extrato de tomate 

Modo de preparo

• Doure o alho no óleo e acrescente o peito de frango picadinho até começar a fritar.
• Adicione a linguiça calabresa e tempere usando pimenta do reino, calabresa, cenoura picada, e batata em cubos.
• Adicione também cebolinha, salsinha e sal a gosto.
• Adicione água até metade da panela, coloque a tampa entre aberta e deixe cozinhar até que os legumes estejam macios.
• Antes de terminar o cozimento adicione o extrato de tomate para deixar o molho bem grossinho e mais saboroso.
• Quando o molho encorpar e os legumes estiverem bem cozidinhos finalize com mais cheiro verde e prontinho.
• Sirva a sua receita de frango ao molho e bom apetite!